22.01.2017

I går feiret vi bursdagen til en venninne, så hodet traff ikke puten før nærmere halv 5 i natt. At dagen i dag har vært rolig er nesten en underdrivelse, men det er egentlig helt ok siden jeg nesten aldri er ute på byen lengre! Noe jeg bevisst har blitt flinkere til er å spise "bra...

Pssst..

.. visste du at Sjokade er helt vegansk? Nå vet du det!  #vegetar #vegan #mat 

Alle bør se dette

Er det noe jeg har fått oppleve på disse få ukene jeg har kuttet ut dyreprodukter er det at folk er veldig negative til hele livsstilen. Jeg skal innrømme at jeg også ble forbauset når jeg møtte på folk som ikke en gang spiste melk og egg, og tenkte at disse her bryr seg virkelig om dyrenes akk o...

Veggijunk

I dag var middagen så digg og enkel at jeg måtte dele den med dere! Det som ble servert var burger med cheddar, toppet med sjampinjongstuing med bakte søtpotetfries ved siden av. Alt vegansk så klart! Dette ble et skikkelig junkmåltid foran TVén som forsvant fort ned i magen. Sjampinjongstuingen ...

Litt hverdag

Noen bilder fra hverdagen hittil i år. Starten har vært veldig fin!

Er det dyrt å spise kun plantebassert kost? 

Det er mange som tror det er dyrere å spise plantebassert enn "vanlig" mat. Etter min erfaring er det faktisk ganske mye billigere. Kjøtt koster en del, og når du kutter ut dette i matbudsjettet og erstatter det med hakket tomat, kikerter, linser og bønner blir summen mindre når du...

Nå skal det planlegges

Hvert eneste år bestemmer jeg meg for å kjøpe en almanakk, bruke den i to måneder for så å legge den vekk og bare glemme hele boken. Ikke i år!! Nå har jeg investert i en kjempefin og stor almanakk slik at jeg har god plass til å skrive opp både avtaler, jobb, middag og det som måtte være. J...

Min gurubok

Hurra! Jeg var så "u"heldig å få to like bøker til jul, så i dag byttet jeg den ene boken tmed Mari Hult sin veganske kokebok "Sykt godt". Dette er ikke bare en kokebok, men også en liten guide for ferske veggiser. Dette er min gurubok og nå skal jeg jammen lese meg opp og få masse inspirasj...

I dag ble jeg irritert

"Jeg er helt sikker på at det er fordi du skal til syden i april at du gjør det her", var det en som sa til meg i dag. Denne påstanden kom etter at jeg forklarte at det ikke bare er kjøtt jeg tar avstand fra, men også melkeprodukter og egg. Logikken her er altså at siden jeg ikke spiser ost ...

Fort og gæli

Kvelden kom snikende, det samme gjorde sulten. I kjøleskapet var det for det meste yoghurt (som jeg hadde til frokost), grønnsaker og pålegg. Brød var det helt tomt for, og å maule grønnsaker fristet heller ikke. Så hva kunne jeg lage for noe digg til meg selv? Det måtte gå ra...

En uke på plantebasert kosthold

Nå har det gått over en uke siden jeg endret livsstil til plantebasert kost, så her kommer en liten recap om hvordan uken har gått! Jeg kan begynne med å si en ting; det er ikke lett å finne noe i farten hvis du skal unngå egg og melkeprodukter altså.. Det som kanskje er lettest å finne er RAW ba...

Veggis i farta

Etter jobb i dag gikk jeg forbi Narvesen og så tilfeldigvis at de reklamerte for at de har veganpølser. Når skjedde dette?? Det skiltet har sikkert hengt der kjempelenge, men jeg har altså ikke sett det før underbevistheten min slo til. Å finne vegansk mat på farta er ikke lett, så dette var veld...

Rask frokost

Før jeg skiftet kosthold spiste jeg alltid yoghurt med musli til frokost, med en kaffe latte ved siden av. Lite har forandret seg på frokostbordet, det eneste jeg har har endret på er produktene. Soya yoghurt, soya/mandel/havre melk, og musli helst uten honning! Like godt og like e...

Min store endring i 2017

Nytt år nye muligheter, er det ikke det vi sier? Klisje, men det stemmer. Planen min for 2017 er en ganske stor forandring som kommer til å forandre hverdagen og forhåpentligvis helsen. Så hva er planen? Jeg har bestemt meg for å kun spise plantebasert kost, noe andre kaller det å være vegan...
Veronica

Veronica

25, Oslo

Kategorier

Arkiv

hits